Kurkumina: Kompletny Przewodnik po Najlepszym Superfood

Kurkumina – podstawowe informacje

Kurkumina jest głównym składnikiem biologicznie aktywnym odnalezionym w
kurkumie. Jest to polifenol, który nadaje kurkumie jej charakterystyczny złoty kolor.

Zalety kurkuminy

Kurkumina ma wiele zalet dla zdrowia. Poniżej znajduje się lista niektórych z nich:

• Przeciwzapalne właściwości: Kurkumina zmniejsza zjawisko zapalenia na poziomie molekularnym.
• Mocne przeciwutleniacze: Kurkumina to silny przeciwutleniacz, który może neutralizować wolne rodniki z powodu swojej struktury chemicznej.
• Zmniejsza ryzyko choroby serca: Kurkumina może pomóc odwrócić wiele kroków w procesie choroby serca.

Jak stosować kurkuminę?

Aby uzyskać korzyści zdrowotne z kurkuminy, najlepiej jest spożywać ją jako składnik diety.
Kurkuma może być dodawana do potraw, aby dodać smaku i koloru.

Przeciwwskazania i efekty uboczne

Podsumowując, kurkuma i kurkumina są bezpieczne przy umiarkowanym spożyciu,
ale mogą powodować niektóre efekty uboczne.

Możliwe efekty uboczne

1. Kurkuma może powodować nudności, biegunkę, wzrost aktywności wątroby u osób z chorobą wątroby.
2. Kurkumina może zwiększyć produkcję żółci, co może być niezdrowe dla osób z kamieniami żółciowymi.

Przeciwwskazania

1. Osoby z chorobą żołądka, refluks, żółciowymi, wrzodami żołądka i jelit: powinny każdą dawkę kurkumy skonsultować z lekarzem.
2. Osoby z zaburzeniami krzepliwości krwi: kurkuminę należy stosować ostrożnie, jako że może opóźniać krzepnięcie krwi.